Výroba masopustních - karnevalových masek
Několik návrhů k výrobě karnevalových masek na obličej: masky z papíru, šablony, kašírování.
/ Kalendář / Masopust / Recept na masopustní koblihy
Ahoj děti! Pokud vaše maminka nebo babička ještě nikdy nezkoušela smažit koblížky, zkuste to s ní! Nevíte, o jakou dobrotu přicházíte!
Z tohoto předpisu vytvoříme 68 koblih, doba přípravy asi 3 – 4 hodiny
Suroviny:
1 kg hladké mouky
12 dkg cukru moučky
12 dkg másla
6 – 8 žloutků
6 lžic rumu
8 dkg droždí
asi 1/2 litru mléka do těsta a ¼ mléka do kvásku
špetka soli
citronová kůra asi z 1 citrónu
vanilkový cukr
povidla
olej na smažení /asi 1,5 litru/
POSTUP:
Utřeme dohromady cukr, máslo a žloutky.
Kvásek vyrobíme ze ¼ litru teplého mléka, 1 lžíce cukru a 2 lžic polohrubé mouky. Nejdříve ohřejeme ¼ litru mléka ve vyšším hrnci, mléko nesmí být horké, jen vlažné. Droždí si rozdrobíme v hrnku, z ohřátého ¼ litru mléka odlijeme asi polovinu do droždí, které s mlékem rozmícháme. Ve zbytku mléka v hrnci rozpustíme cukr a přidáme 2 lžíce polohrubé mouky, nakonec vlijeme do hrnce rozmíchané droždí. Hrnec postavíme na teplé místo a zakryjeme poklicí.
Přibližně po 20 minutách vzejde kvásek.
K utřenému cukru s máslem a žloutky přidáme 1 kg přesáté hladké mouky, dále přidáme kvásek, 6 lžic rumu, sůl, citronovou kůru a vanilkový cukr. Do tohoto těsta přiléváme podle potřeby postupně mléko.
Zaděláme těsto do hladka (zaděláváme asi 15 – 20 minut)
Přikryjeme mísu s těstem utěrkou a necháme kynout přibližně ¾ hodiny
Během kynutí si přichystáme pracovní plochu pomoučenou hladkou moukou a povidla nebo tuhou marmeládu
Z vykynutého těsta odebíráme pomoučenou lžící malé kousky a ukládáme na pomoučenou plochu.
Kousky těsta roztahujeme prsty stejnoměrně do všech stran a doprostřed klademe povidla. (Asi malou lžičku povidel). Povidla s těstem uzavřeme a tím se vytvoří malé kuličky.
Necháme připravené koblihy kynout asi 30 /i více/ minut.
Do velkého kastrolu nebo vysoké pánve (nebo fritovacího hrnce) nalijeme 1,5 litru oleje, zahřejeme na 170 stupňů a do rozehřátého oleje opatrně vkládáme vykynuté koblihy. Smažíme 3 minuty z každé strany tak, aby byla kobliha do půlky ponořená do oleje, zašpičatělou špejlí obracíme po 3 minutách a smažíme po druhé straně. Hotové koblihy opatrně vyndáváme do mísy, kterou jsme předem vyložili ubrousky pro odsátí přebytečného tuku.
Autor: AKr
Několik návrhů k výrobě karnevalových masek na obličej: masky z papíru, šablony, kašírování.
Ukázky fotek dětí v maskách z již proběhlé soutěže.
Pokud vaše maminka nebo babička ještě nikdy nezkoušela smažit koblížky, zkuste to s ní!
Detailnější popis průběhu masopustu zdřívějška.
Omalovánky masopustních průvodů, masek a karnevalového veselí.
(25. 7. 2024) Dva učedníci běželi ke hrobu, dva muži oznámili vzkříšení, dva učedníci šli do Emaus, byli vysláni po dvou!
(17. 7. 2024) 20.7.1969 přistálo na Měsíci Apollo 11 s lidskou posádkou.
(14. 7. 2024) 20. července se v Hynčicích narodil Gregor Johann Mendel, přírodovědec, zakladatel genetiky a…
V Bibli je jeden příběh, kdy malý kluk spolu s Ježíšem dokázali něco opravdu velkého. Dát jídlo mnoha a mnoha...